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山东烟台市教育局召开全市学校食堂管理工作现场会

时间:2021-07-09     作者:教育文摘周报网【原创】   阅读

7月8日上午,烟台市教育局召开全市学校食堂管理工作现场会,落实《中小学食堂建设与设备配置规范》《中小学食堂管理与服务规范》,研究部署学校食堂管理和食品安全工作。

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会议指出,学校食堂工作事关师生身体健康,各区市教育行政部门要高度重视学校食堂工作,全面加强学校食堂管理工作,确保学校食堂食品安全。要从严从实深入排查学校食品安全隐患,狠抓问题整改落实,抓常抓实制度建设,健全联防联控协同机制,建立整体推进学校食堂工作的新格局。

会议强调,要以建立完善的学校食堂制度体系为核心,落实“1条主线,2项标准、3项重点、4项任务”,织牢“安全网”,压实“责任链”,出好“组合拳”,打赢“攻坚战”。要在发挥学校食堂主渠道作用、完善制度体系、强化工作落实等方面持续发力,进一步抓好学校食品安全、大宗食品统一配送管理、“互联网+明厨亮灶”和食堂达标创优工作,全面提升学校食堂治理效能。

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会议现场观摩了配餐企业和学校食堂,烟台莱山区、烟台福山区、烟台牟平区教体局进行了交流发言。各区市教体局分管学校食堂工作的负责人及相关科室负责人、食堂管理人员参加了会议。(图/文 吕佳慧 陈宣宇)

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