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校园食品安全专项工作督查组莅临笔山小学

       教育文摘周报5月19日四川讯  日前,四川省巴中市平昌县教科体局、县市场监管局校园食品安全专项督查组一行莅临平昌县笔山小学,扎实开展检查指导。

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       检查中,工作组一行详细听取学校负责人工作汇报,实地查看该校食堂管理制度建设,细致入微督查从业人员健康证明、食堂疫情防控管理、“三防”设施、食材采购查验、索票索证、储存保鲜、加工制作、分餐留样、餐厨垃圾处置等环节管理。检查组一致认为,学校食品安全管理制度健全,责任落实,管理规范;从业人员均进行了健康体检,并严格落实了每周一次核酸检测;“明厨亮灶”落到实处,尤其食堂卫生干净整洁,整个食堂无一只苍蝇,值得点赞。检查组要求,食品安全无小事,学校要始终树牢“安全第一,生命至上”的理念,进一步压紧压实责任,层层传导压力,持续抓实抓好校园食品安全管理,有效预防食物中毒或其他食源性疾病发生,全力保障师生“舌尖”上的安全。

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       通过本次校园食品安全专项检查,进一步强化了学校食品安全主体责任,督促学校规范落实食堂环节管理,常态长效开展卫生治理,有力保障全校师生身体健康和生命安全。(李华北  陈晓峰  )

 

 

 


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