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山东烟台市教育局召开全市学校食堂管理工作现场会时间：2021-07-09 7月8日上午，烟台市教育局召开全市学校食堂管理工作现场会，落实《中小学食堂建设与设备配置规范》《中小学食堂管理与服务规范》，研究部署学校食堂管理和食品安全工作。
会议指出，学校食堂工作事关师生身体健康，各区市教育行政部门要高度重视学校食堂工作，全面加强学校食堂管理工作，确保学校食堂食品安全。要从严从实深入排查学校食品安全隐患，狠抓问题整改落实，抓常抓实制度建设，健全联防联控协同机制，建立整体推进学校食堂工作的新格局。 会议强调，要以建立完善的学校食堂制度体系为核心，落实“1条主线，2项标准、3项重点、4项任务”，织牢“安全网”，压实“责任链”，出好“组合拳”，打赢“攻坚战”。要在发挥学校食堂主渠道作用、完善制度体系、强化工作落实等方面持续发力，进一步抓好学校食品安全、大宗食品统一配送管理、“互联网+明厨亮灶”和食堂达标创优工作，全面提升学校食堂治理效能。
会议现场观摩了配餐企业和学校食堂，烟台莱山区、烟台福山区、烟台牟平区教体局进行了交流发言。各区市教体局分管学校食堂工作的负责人及相关科室负责人、食堂管理人员参加了会议。（图/文 吕佳慧 陈宣宇）
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