四川省平昌县第二中学 召开2024年春季食品安全工作专题会议

      “民以食为天、食以安为先”，食品安全是重大的民生问题，直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校的稳定和发展。2024年2月22日，四川省平昌县第二中学召开2024年春季食品安全工作专题会议。会议由工会主席何鸿雁主持。出席会议的有党委委员、纪委书记杨华，总务处主任周骏，保卫处主任杜斌，体卫艺处主任何学川等。学校相关工作人员以及校内食堂、小卖部全体从业人员出席了本次会议。

      会上，杨华组织全体人员学习了《中华人民共和国食品安全法》，从法律法规层面向大家普及相关制度，提醒食品从业人员要切实履行职责，担负起食品安全的直接责任，增强食品安全意识、责任意识，规范操作，确保学校食品安全。

      杜斌、何学川、周骏也分别就食品安全、食品卫生、操作流程等方面提出了工作要求。要求食堂工作人员切实增强食品安全认识，切实有效规范食品安全工作，并严格把好食品采购关、加工关、留样关、卫生关、餐具消毒关、添加剂使用关、人员健康关等。

      最后，何鸿雁传达了县教科体局2024年食品安全工作要点。他强调，食堂、小卖部要在会后立即进行环境卫生整治以及安全隐患排查，做到立查立改；同时要求所有食品从业人员应持有健康证明、无犯罪记录证明，做到持证上岗；三是要进一步规范食品采购、加工、存储、留样的各个环节；四是严禁超范围经营；五是全体从业人员要定期参加学校组织的安全知识培训会，以及食品安全应急演练；六是学校将不定期开展检查；七是要厉行勤俭节约，制止餐饮浪费；八是要加强食品安全宣传，营造氛围，形成齐抓共管的局面。

      食品安全无小事。本次食堂安全工作专题会议的召开，进一步提升了校内食堂、小卖部管理水平，增强从业人员食品安全意识，为打造安全、卫生、放心的学校食堂，守护师生饮食安全提供了强有力的保障。（图文/王文 初审/苟敏 复审/杨华  终审/谢锋华）