平昌县笔山小学附属幼儿园成功开展 小小“饺饺”者包饺子活动

幼儿园“食育”活动是幼儿园生活课程的重要组成部分，为了让孩子们在活动中能获得真实体验和感受，平昌县笔山小学附属幼儿园在"五一劳动节"来临之际，举行包饺子主题活动，充分体现陶行知先生“生活即教育，教育即生活”理念，让孩子在实践的过程中体验劳动的快乐。

为保证食品安全，幼儿园严格把关，选用了新鲜猪肉、胡萝卜、白菜、玉米......

首先我们需要制作饺子皮， 带着孩子们的初体验，我们一起交流探讨、总结经验，孩子们少量多次的加水，一边加水一边和面，哇！成功了，面粉经过水的调和，再加上孩子们小手的揉、捏变成了光滑的面团，孩子们体验了自己第一次成功和面的快乐。孩子们还体验了擀饺子皮......

终于到了期待已久包饺子的时刻了，老师们将准备好的馅儿端到小朋友的面前。小朋友们个个大显身手，充分展示着自己的手艺，小心的将肉馅放在饺子皮里，进行对折，再捏一捏，用自己的小手努力尝试，看他们多厉害啊！一个个小饺子就在小朋友们的努力下诞生了。

孩子们包出来的饺子花样繁多、千姿百态，有敦实厚重的，有别致精巧的，还有四不像的。看着一盘盘别出心裁但都裹满爱意的饺子，别样的幼儿园生活也更加温暖。对于我们这些小吃货来说，美食是不可辜负的，我们早就馋得直流口水啦！

煮饺子环节更是精彩叠加，看着自己亲手包的饺子，大家都无比兴奋，无比自豪。当热腾腾的饺子端上来时，孩子们争先恐后的看着自己的劳动果实，并和老师还有别的小朋友一起分享，快乐和幸福的笑容洋溢在每个人的脸上。

 本次小小“饺饺”者包饺子活动，不仅锻炼了孩子们动手操作的能力，而且丰富孩子们的生活经验，也让孩子们从中了解了中国的传统文化，体验到了劳动带来的快乐和成功的喜悦。让孩子们在活动中快乐地成长！（罗杰）