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第六届“四川工匠杯”技能大赛开赛 内江绝技璀璨夺目时间：2024-11-07 11月6日，以“数智新时代・技能兴未来”为主题的第六届“四川工匠杯”职业技能大赛在泸州盛大举行。众多能工巧匠携绝技绝活精彩亮相，其中：内江的豆腐雕花、牛肉面、翻糖技艺以及廖氏木雕等更是璀璨夺目，令人大开眼界。
豆腐雕花作为全省十大绝技绝活之一入选展示，在大赛中光芒四射。雕刻师郑波凭借精湛技艺与独特创意，将普通豆腐雕琢成栩栩如生的牡丹花，令人惊叹不已。
内江牛肉面以其别具一格的制作工艺和美味口感备受瞩目。现场，牛肉面师郑立强精心烹制出一碗碗香气四溢的牛肉面，让观众大饱口福，对其独特风味赞不绝口。
糖艺工作室带来的糖艺作品令人震撼。这些作品造型精美、色彩斑斓，充分展现了糖艺艺术的独特魅力。现场观众纷纷驻足观赏，拍照留念。
此外，作为省级非物质文化遗产的廖氏木雕也在此次大赛中震撼登场。这些木雕作品不仅艺术价值极高，更承载着深厚的文化内涵与历史底蕴。 此次大赛为甜城工匠们提供了展示技艺、交流经验的平台，也让更多人了解了传统技艺与文化，以及内江市在技能人才领域精耕细作、不断创新的重要成果，展示了内江市人社系统在技能人才队伍建设方面的成果与实力。（内江市就业创业促进中心）
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