家校携手 “膳” 策，共筑校园 “食” 光—— 巴师附小2025年春第一次膳食委员会会议暨透明食堂建设活动

      为进一步强化学校食堂管理，提升膳食服务品质，切实保障学生饮食安全与健康，推动家校之间的深度沟通与合作，2025年2月27日，巴师附小成功举办了2025年春学期第一次膳食委员会会议暨透明食堂建设活动。

      活动开场，膳食委员会成员及家长代表在后勤主任杜树茂与食堂工作人员的引领下，对学校食堂展开了全面参观。从食材储存间到烹饪操作间，再到餐具清洗消毒区，每一个环节都进行了细致的查看。新鲜的食材、整洁的环境、规范的操作流程，让家长们对学校食堂的卫生状况和食品安全有了更直观地了解，也吃下了一颗 “定心丸”。

      参观结束，会议正式拉开帷幕。陈仕忠副校长热情地向大家介绍了出席会议的领导，并宣读了新加入膳食委员会的成员名单。他对各位膳食委员会成员的到来表示热烈欢迎，同时对家长们长期以来对学校工作的支持致以衷心感谢。陈校长着重强调了膳食委员会在学校食品安全和膳食管理工作中的关键作用，期望通过家校的紧密协作，为孩子们营造更为优质的饮食环境。

      后勤主任杜树茂详细汇报了食堂自 2024 年秋至 2025 年春开学以来的运行情况。从食材采购源头的严格把控，到菜品制作过程的精心雕琢，再到食品安全保障体系的全面构建，各项工作逐一呈现，让家长们对孩子在校饮食情况有了更为清晰的认知。

      东城学区副主任王强在会上发表讲话，着重强调了校园饮食安全与营养的重要意义，并对学校食堂工作提出了殷切期望与建设性建议。新聘委员代表朱玲发言，对学校管理人员和员工在食堂工作中的付出予以高度肯定，称赞道：“学校在食材采购、营养搭配、食品安全等方面都表现卓越，让我们家长放心地将孩子托付给学校。”

      在现场听取膳食委员会委员意见环节，气氛热烈非凡。大家围绕菜品口味丰富度、营养搭配合理性、就餐环境优化以及根据季节变化调整菜品、增加应季蔬菜供应等问题各抒己见，积极为学校食堂发展建言献策。学校领导和食堂工作人员认真聆听，对家长们提出的问题一一耐心解答，并承诺将充分考量大家的建议，持续优化膳食管理工作。

      会议现场，学校还特别向家长代表展示了 “互联网 + 明厨亮灶” 系统。通过大屏幕，食堂后厨从食材清洗、切配到烹饪的全过程实时呈现，每一个操作步骤都清晰可见。家长们纷纷表示，这一监督方式极大地增强了他们对孩子在校用餐的信心。

      巴师附小党委书记陈然从食材采购渠道、食品加工流程、卫生保障措施以及本学期食谱制定思路等方面进行总结。他再次感谢家长们的支持与参与，并表示学校将广泛吸纳各方意见，持续优化食堂管理，提升服务质量。

      会议结束后，家长代表前往所在校区陪餐，亲身品尝学生餐食，沉浸式体验孩子们的校园 “食” 光。

      此次活动的圆满举办，成功搭建起家校沟通的坚实桥梁，有效增进了家长对学校膳食工作的信任与支持。未来，巴师附小将以此次会议为新起点，持续携手家长，不断完善膳食管理机制，提升服务水平，用心烹制每一餐，让孩子们吃得健康、吃得开心，全方位为孩子们的成长保驾护航。（来源：巴中师范附属实验小学）