舌尖安全无小事 未雨绸缪护新苗——达川区实验幼儿园食品安全演练侧记

   “食品安全无小事,应急能力见真章。”为进一步提升教职工应对突发食品安全事件的能力,3月25日,四川省达川区实验幼儿园开展食品安全事故应急实战演练活动。

     以学为先 夯实责任链

     3月24日下午,副园长赵艳艳组织全体教职工开展《食品安全事故应急演练方案》专题学习。赵艳艳结合真实案例,深入解读演练方案。让大家知道“黄金处置五步骤”——迅速报告、科学隔离、专业消杀、有效封存、联动就医,并现场演示呕吐物处理、食品封存等规范操作,明确从园长到保育员的“责任到人”响应机制。

     以”练“为战 筑牢防护网

     3月25日上午,模拟中一班一幼儿进餐20多分钟后出现了腹痛、恶心、呕吐。班级教师立即上报保健医生鲁晓林,鲁晓林第一时间赶到现场,并将相关情况上报安办。副园长赵艳艳了解情况后,立即上报园长于水清,启动《食品安全应急处置预案》,各应急小组迅速响应,到岗到位开展应急处置。

     科学隔离

     班级老师组织无症状幼儿转移至顶楼通风区,全楼层实施动态管控。保健医生鲁晓林与李长秀带症状幼儿到保健室隔离进行初步救护。

     专业消杀

     中一班保育员立即对呕吐区域进行消毒并覆盖,之后清理消毒呕吐区域并通风,安保人员同步对班级教室、走廊完成全面环境消毒工作,确保幼儿活动场所卫生安全。

     有效封存

     警戒组人员立即封锁食堂留样柜及操作间,同步调取监控、禁止无关人员进入,对涉事区域实施全面封控,确保现场完整待查。

     联动就医

     应急小组成员带症状幼儿到保健室饮水催吐,留好呕吐物或粪便送医检查,同时检查口腔、组织漱口,班级教师及时联系患儿家长,陪同患儿前往附近医院救治。

     以防为常态 安全零距离

     实幼将持续践行“预防大于处置”理念,每学期开展常态化演练,同步向家长开放“阳光厨房”直播巡查通道。让我们携手共筑食品安全防线,让每一餐既营养温暖,更安全安心!(李晓艺 杨吉美)