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平昌县尖山小学：食安无小事，演练筑防线时间：2025-04-25 为切实提升校园食品安全突发事件应急处置能力，保障师生饮食安全，4月23日，平昌县尖山小学组织开展食品安全应急演练活动，全校师生、食堂工作人员参与其中。
演练以午餐时段为背景，模拟四年级多名学生用餐后出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状。班主任发现情况后，立即上报校医务室。校医初步检查后，迅速启动《食品安全应急预案》，各部门联动响应：将不适学生转移至隔离室观察并联系120；后勤人员第一时间封存剩余食物、餐具及留样，保护食堂现场；德育处通过广播稳定全校师生情绪；学校同步向属地市场监管部门及教育局报告事件。整个过程中，各环节衔接紧密、分工明确，确保学生得到及时救治与妥善安置。 演练结束后，李校主持召开总结会议，对演练效果给予肯定，同时指出需进一步细化流程、提升反应速度。食品安全分管副书记强调，要严格落实食品采购验收、加工操作、留样管理等制度，定期开展食堂人员培训，从源头消除隐患。此外，学校还通过主题班会、宣传栏等形式，向学生普及食品安全常识，引导学生养成健康饮食习惯。 此次演练有效检验了学校食品安全应急处置能力，强化了全体人员的责任意识，为构建安全、健康的校园饮食环境提供了有力保障。（撰稿：袁巧 审稿：李果）
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