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广安电力职业技术学校中西面点专业实训课程顺利开展时间：2025-06-03 5月30日上午,广安电力职业技术学校中西面点专业学生开展专业实训课程。本次课程采用“理论讲解+实操训练”的教学模式,重点培养学生的实践能力和职业素养,取得了良好的教学效果。
授课教师从原材料选择、食材处理到操作规范进行了系统讲解,特别强调了操作安全和食品卫生要求。实训过程中,师生严格执行消毒清洁流程,确保教学环境符合行业标准。
在教师示范指导下,学生们分组进行了蛋糕制作和包粽子练习。从食材选取、装饰到成型,同学们认真操作,逐步掌握了蛋糕、粽子的制作要领。许多同学表示,看着自己亲手制作的蛋糕、粽子出炉,感到特别有成就感。
“第一次上实训课就学到了这么多实用技能,老师教得很仔细。”一位参与实训的同学兴奋地说。其他同学也纷纷表示,这样的实操课程既生动有趣,又能学到真本事,对未来的职业发展充满期待。 此次实训课程的顺利开展,标志着我校中西面点专业实践教学迈出了坚实的第一步。学校将继续优化实训课程设置,深化校企合作,为学生提供更多实践机会,培养符合行业需求的高素质技能人才。
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