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舌尖上的安全，看得见的守护 ——恩阳区青木小学食堂开放日搭建家校“安心桥”时间：2025-09-19 为进一步强化校园食品安全管理，畅通家校沟通机制，近日，巴中市恩阳区青木小学成功举办食堂开放日活动。学校以“透明操作、深度参与、共同监督”的方式，邀请家长走进校园，“零距离”体验学生餐食制作全流程，携手守护学生“舌尖上的安全”。
活动当日，家长代表在学校领导的陪同下，规范佩戴口罩，依次参观了就餐区、分餐区、操作间、干杂库房、米面油储藏室及留样间等功能区域。食堂负责人围绕食材采购、验收贮存、加工制作、分餐流程、食品留样及餐具消毒等关键环节，作了细致深入的讲解，并就家长普遍关心的食材新鲜度、溯源管理和日常卫生管控等问题逐一解答。
随后的午餐时间，家长与教师、学生代表共进午餐，亲身体验当日菜品。大家从菜肴口感、份量配置、营养搭配等多个维度进行品评，不少家长对食堂的整体卫生状况与餐品质量表示高度认可，“食材多样、口味适中，孩子吃得开心，我们都很放心。”
餐后，学校组织召开了专题座谈会，发放并回收《食堂满意度测评表》，广泛征集各方意见。家长代表积极建言，提出宝贵建议。校方现场回应，承诺将认真梳理相关意见，持续优化食堂管理与服务。
此次活动不仅是青木小学食品安全管理机制的一次透明化展示，更是“家校协同育人”理念的生动体现。通过定期举办食堂开放日、常态化运行膳食委员会，学校将进一步筑牢食品安全防线，努力打造让学生开心、家长放心、社会安心的健康饮食环境。 家校携手，共护美好“食”光。一顿饭的温暖，一座桥的搭建，青木小学正在用行动书写校园食品安全的高质量答卷。
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