家校携手，共护学子“舌尖上的安全” ——巴州区凌云小学举办2025年秋季食堂开放日活动

      2025年9月19日，巴中市巴州区凌云小学成功举办秋季食堂开放日活动。本次活动以“让爱与健康‘味’你而来”为主题，邀请家长代表走进校园，通过实地参观、就餐体验和座谈交流等形式，全面了解学校食堂运营及食品安全管理情况，进一步推动家校协同共育，筑牢校园饮食安全防线。

      透明化管理，筑牢食品安全防线

      上午10时，家长代表在学校校长和食堂管理人员的引导下，佩戴口罩与工作帽，依次进入食堂后厨各个功能区参观。从食材验收、粗加工、烹饪制作到分餐配送，学校完整公开餐饮制作全流程，真正做到“明厨亮灶”。分管副校长详细介绍：“所有食材实行每日配送制度，严格落实48小时留样备查机制，确保源头可溯、安全可控。”此外，学校严格依据教育局营养膳食指南制定每周食谱，做到荤素搭配、营养均衡，菜品每周不重复。现场展示的菜谱吸引了家长纷纷拍照记录。

      共享午餐时光，体验校园餐饮真实滋味

      中午12时，正值学生午餐时间。家长与孩子们同桌就餐，当天菜品包括粉蒸肉、白菜回锅肉、紫菜蛋花汤和素炒魔芋丝等。许多家长表示，能够亲身品尝孩子在校的餐食，直接感受到学校对膳食品质的重视，也更加放心。

      倾听家长声音，凝聚共育合力

      餐后，学校组织专题座谈会，认真听取家长代表对菜品口味、营养搭配、服务管理等方面的意见与建议，并就食品安全、膳食科学配比等焦点问题进行了细致沟通与解答。家长们填写了反馈表，在肯定学校食堂工作的同时，也提出了多项宝贵建议。校方郑重承诺，将积极研究、合理采纳家长意见，持续优化食堂服务。

      共建放心食堂，助力健康成长

      此次食堂开放日不仅增强了家校之间的互信，也体现了凌云小学持续推进校园食品安全治理的决心。未来，学校将继续深化透明食堂建设，强化社会监督，切实保障学生“舌尖上的健康与安全”，真正做到让家长放心、让学生满意。