家校携手 “食”刻守护——达川区实验小学花溪学校膳食家长委员会走进食堂

“民以食为天，食以安为先”。学生的饮食安全，是学校的重点工作，时刻牵动着每一位家长的心。为切实保障在校学生的用餐安全与营养健康，增进家长对学校食堂管理工作的了解，构建家校共育的桥梁，9月24日，四川省达州市达川区实验小学花溪学校诚挚邀请了学校膳食监督家长委员会的成员们走进校园，开展了一场别开生面的食堂开放日活动。

眼见为实，感受“明厨亮灶”

在校长张红云、分管副校长王炜及后勤管理人员的陪同下，家委会代表们“全副武装”，深入食堂后厨，进行了一次“零距离”的实地探访。

家长们依次参观了食材储存区、蔬菜清洗区、切配区、烹饪区、餐具清洗消毒区等各个功能区域。大家对食堂内部整洁明亮的环境、严格的功能分区、规范清晰的标识留下了深刻印象。张红云校长现场讲解了从食材验收、储存、清洗、切配、加工到餐具清洗消毒的完整流程，其科学严谨的操作规范和“明厨亮灶”的开放式管理，让家长们对孩子每日餐食的诞生过程有了最直观、最放心的了解。

有条不紊

干净卫生

营养丰富

坦诚沟通，倾听“真知灼见”

参观结束后，校长张红云、分管副校长王炜及食堂管理人员与家委会代表们举行了温馨而坦诚的座谈会。

座谈会上，张红云校长首先对家委会成员的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。他强调：“孩子的健康是家校双方共同的期盼，食品安全是我们坚守的生命线。 学校始终将食品安全工作放在首位，我们敞开大门，就是希望通过这种透明的方式，让家长成为我们工作的监督者、参与者和建议者，共同守护孩子们‘舌尖上的安全’。”

随后，分管副校长王炜就学校食堂的管理制度、食品采购渠道、供应商资质、营养配餐原则以及“五餐”制度等方面，向家长们做了全面而细致的汇报。王炜副校长表示，学校食堂建立了完善的食品安全管理制度，严格遵循国家食品安全法律法规，建立了完善的溯源体系，确保每一份食材都可追溯来源，每一道加工工序都有章可循。

集思广益，共绘“美好食光”

在听取了学校的详细汇报后，家委会代表们踊跃发言，对学校食堂干净卫生的环境、规范化的管理以及工作人员的专业素养给予了高度评价。同时，家长们也本着负责的态度，从孩子的口味喜好、菜品多样化、营养均衡等角度，提出了一系列宝贵的建议和意见。

对于家长们的建言献策，张红云校长和王炜副校长一一认真记录，并当场就部分问题进行了回应和沟通。校方承诺，将认真梳理、研究家长们的每一条建议，并在后续工作中积极改进和落实，努力让孩子们的餐盘既安全又美味。

同心同向，护航健康成长

此次食堂开放日活动，不仅是一次简单的参观，更是一次深入的沟通、一场信任的共建。它打开了学校食堂的后厨，更打开了家校之间坦诚互信的心门。

学校坚信，教育的温度不仅体现在课堂，也浸润在一日三餐的烟火气里。未来，达川区实验小学花溪学校将继续秉持开放办学的理念，常态化开展此类活动，不断完善膳食管理工作，与广大家长携手并肩，共同为孩子们的健康成长保驾护航，打造一个让社会放心、家长安心、学生开心的阳光食堂！（来源：达州市达川区实验小学花溪学校）