阳光食堂“零距离”，家校携手护“童”行——开江县复兴小学开展家长开放日活动

       为搭建学校与家长之间的高效沟通桥梁，全面展示学校食堂管理工作的透明度与规范性，10月23日，开江县复兴小学开展了以“探访阳光食堂，共护饮食健康”为主题的家长开放日活动。活动邀请家长代表走进校园，深入食堂“后台”，“零距离”见证学生餐食的“采购-加工-烹饪-配餐”全流程。

       活动伊始，家长们在学校领导的引导下，分批次、按流程有序参观了食堂。大家依次走进了食材仓库、粗加工区、烹饪区、备餐间和消毒间。在参观过程中，家长们近距离观察了食堂的规范操作：食材检测（农残快速检测）的流程、餐具的标准化消毒过程、每日的菜品留样。从食材的源头把控到加工的精细操作，再到餐具的严格消毒，每一个环节都清晰地呈现在家长面前，让家长们对学校的食品安全管理有了直观而深刻的认识。

       在随后的座谈交流会上，党支部副书记何栋顺主持了会议。支部书记、校长唐继生发表了题为《携手同心，共育未来》的热情致辞。他首先代表学校感谢家长的莅临，并强调教育从来不是学校的“独奏”，而是家庭与学校的“协奏曲”。此次开放日正是希望打开校门，与家长坦诚交流，凝聚共识，共同为孩子们的成长撑起一片晴朗的天空。

       针对家长们最关心的食堂管理问题，校长详细介绍了学校为保障“舌尖上的安全”而设的“五道防线”： 一是“厨师试餐”，作为硬性规定，厨师必须第一时间试吃，严把安全与口感的第一关；二是“校长陪餐”，校领导与孩子们同吃同餐，亲口品尝，第一时间收集最真实的反馈；三是“学生评餐”，鼓励孩子表达喜好，学校每周整理“民意”以调整菜谱；四是“教师同餐”，增进师生情感，并现场关注用餐秩序；五是“家长监餐”，这也是本次活动的核心目的，学校食堂大门永远向家长敞开，欢迎家长随时用“最挑剔的眼光”来审视和监督。这一系列扎实的举措，充分展示了学校“不仅要让孩子吃饱，更要吃好、吃得营养、吃得安全”的坚定决心。

       此外，唐校长还就校服购买问题进行了说明，强调学校坚持“自主自愿、阳光透明、品质优先”的原则，由家委会主导、家长代表投票选择，学校仅提供平台和监督，确保过程公平公正，杜绝“校服上的腐败”。 在谈到学校整体管理时，唐校长表示，学校秉持“让每名孩子成为复兴路上最美的风景”的办学理念，狠抓师德师风，落实“双减”政策，并始终敞开沟通渠道。他诚挚地邀请家长们对学校各项工作提出宝贵的意见和建议。

       紧接着，食堂负责人向家长们详细介绍了食堂的运营资质，公示了《食品经营许可证》和从业人员的《健康证》，并就食材的采购渠道、严格的索证索票制度等家长关心的问题进行了一一解答。

       在校服征订家校联席会环节，家长们也就校服的选购进行了现场讨论和选择，亲身实践了唐校长所倡导的民主管理氛围。

       活动的高潮是试吃环节。家长们在食堂指定区域，品尝了与学生当日完全一致的午餐。大家对午餐的口味、分量和温度给予了中肯的评价，亲身感受到了学校对学生饮食的用心与关爱。

       本次家长开放日活动，不仅让家长们对学校的食堂管理有了全面的了解，更搭建了一个家校坦诚沟通、增进理解的平台。学校表示，将认真听取并梳理家长们在活动中提出的宝贵意见和建议，持续优化食堂管理，不断提升餐食质量与服务水平。此次活动有效增强了家校之间的信任，凝聚了教育合力，为共同守护学生的饮食健康和茁壮成长奠定了坚实的基础。开江县复兴小学将继续秉持开放透明的办学态度，与广大家长携手同心，共育美好未来。（来源：开江县复兴小学）