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强化膳食监督 家校共筑健康 ——四川省开江中学召开2025年秋季学期膳食监督家长委员会会议为进一步加强校园食堂食品安全监督管理，着力消除食品安全隐患，筑牢学校饮食安全防线，11月4日，开江中学在行政楼四楼会议室召开了膳食监督家长委员会会议。党委书记符纯兵出席会议并讲话，总务处主任刘修元主持会议。
会上，总务处副主任陈诚组织学习《四川省开江中学膳食监督家长委员会工作办法》，对膳食监督家长委员会的职责权限和监督方式作了详尽的解读，希望膳食监督家长委员会在招标采购、营养配餐、食品安全等方面行使权力、重点监督，确保孩子舌尖上的安全。 党委委员、副校长、食品安全总监刘佳江就食堂菜单更新等相关事宜作了说明，希望与会的家长代表和年级组管理人员就食材、菜品、口味、营养等方面提出建议意见，并就家长代表关于供货验收、食品安全、物流配送等方面问题作了详尽的说明。 符纯兵强调指出，食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，也关系到学校的稳定和发展，要严格执行高标准的食品安全管理，严格按照食品加工的流程，确保切配、烹饪、运输全程达标合格，确保每一道菜品的安全可口，为促进孩子健康的成长保驾护航。 会后，全体参会人员深入食堂操作间、储物间、配菜间等功能区域实地检查，直观了解食材采购、验收、制作全过程，并在食堂就餐，进一步体验菜品质量。
膳食监督家长委员会全体成员，总务处、年级组、食堂相关人员参加了此次会议。（来源：四川省开江中学 文/龙鑫 图/余颂艳）
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