明厨亮灶守初心，家校共护“食”光暖 ——恩阳区双凤小学校园餐管理工作座谈会暨食堂开放日活动圆满举行

      2026年1月13日，四川省巴中市恩阳区玉山镇双凤小学以“明厨亮灶·安心食光”为核心主题，举行校园餐管理工作座谈会暨食堂开放日活动。学校诚邀膳食监督家长委员会成员及家长代表走进校园，以“亲眼见、亲耳听、亲口尝”的沉浸式体验，共同见证校园餐的安全管控、品质保障与规范管理，凝聚家校协同育人的坚实力量。  

      活动伊始，校园餐管理工作座谈会在会议室召开。学校党支部书记、校长率先致辞，强调本次活动是搭建家校沟通桥梁、筑牢校园食品安全防线的重要举措，旨在以公开透明的管理模式回应家长关切。随后，食品安全总监详细通报2025年12月食堂收支明细，从食材采购、人工成本到经费结余，每一笔账目清晰呈现；膳食监督家长委员会成员现场查阅财务凭证、食材采购清单等关键资料，逐项核算早晚餐食材采购价格与经费使用情况，最终共同确定2026年春学期早晚餐收费标准，确保每一笔经费都“阳光透明、专款专用”。此外，会议还集中学习了各级党委政府及教育主管部门关于校园餐安全的最新政策要求，重申了学校膳食监督家长委员会工作制度，进一步明确家校双方在校园食品安全管理中的职责与协作方向，为守护师生“舌尖上的安全”凝聚共识。

      座谈会结束后，在食品安全员的全程引导下，家长代表们深入食堂核心区域，开启“零距离”监督之旅。从食材储存间的分类存放，到加工区的食材清洗、切配规范；从烹饪区的菜品制作流程、卫生操作标准，到餐具消毒的高温灭菌流程、食品留样区的规范留存，每一个环节都由工作人员现场讲解、实地展示。家长们认真观察、细致询问，直观了解校园餐从源头采购到餐桌呈现的全链条安全管控措施，切实感受到学校在食品安全管理上的严谨态度与扎实举措。

      参观结束后，家长代表与孩子们一同就餐，亲口品尝校园餐的风味与品质，亲身感受整洁舒适的就餐环境。餐后的交流反馈环节，家长们畅所欲言，围绕食堂环境卫生、食材质量、菜品口味、营养搭配、价格标准等方面提出意见建议，学校领导与食堂管理人员将现场倾听、逐一回应，对家长提出的合理建议当场记录、承诺整改时限。同时，现场发放食堂满意度测评表，邀请家长以匿名评价的方式客观反馈体验感受，为食堂后续优化服务、提升品质提供重要参考。

      校园餐的安全与营养，关乎每一位学生的健康成长，是学校工作的重中之重。此次校园餐管理工作座谈会暨食堂开放日活动，不仅是学校校园餐管理工作的一次全面展示，更是一次家校深度沟通的诚意之举。下一步，学校将认真梳理家长提出的意见建议，制定详细整改方案并及时公示，全面推进智慧食堂建设，持续完善“明厨亮灶”常态化监管机制，健全家长参与监督的长效机制，让校园餐管理更加公开、透明、规范，以实际行动为孩子们的健康成长保驾护航，共筑安全、健康、美味的校园“食”光。