多部门联合“会诊” 守护校园盘中餐——联合检查组深入宣汉中学蒲江学校开展春季食品安全专项督导检查

       为深入贯彻落实《四川省市场监督管理局等6部门关于开展2026年春季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》精神，全面筑牢校园食品安全防线。3月10日，宣汉县市场监管局、教育局、公安局、财政局、卫健局及农业农村局组成联合检查组，深入宣汉中学蒲江学校，开展春季食品安全专项督导检查，紧盯营养餐管理、食材采购询价、膳食经费账目等关键环节，以严督实导推动工作落地见效。

       聚焦公开透明，守护师生“知情权”。检查组首先查看了学校营养餐公开栏，重点核对学生餐收费标准、食堂收支结余、大宗食材采购信息及营养配餐食谱等公示内容，并详细询问信息更新频次及师生、家长满意度测评开展情况。检查组强调，学校须严格落实食品安全民主管理要求，确保公示信息真实准确、更新及时，主动接受社会监督，切实保障师生对食品安全的知情权与监督权。

       紧盯采购源头，严把食材“入口关”。在食材采购环节，检查组细致查阅询价记录、采购台账及索证索票资料，现场询问询价流程、供应商筛选标准及食材验收规范等细节，重点核查“双人或多人联检”查验制度执行、验收区域视频监控覆盖及大宗食品集中定点采购情况，严防不良信用记录供应商进入校园。针对发现的细节问题，检查组现场提出整改意见，要求学校规范采购流程、完善台账资料，确保食材来源全程可追溯、可核查，从源头上筑牢食品安全屏障。

       严查经费账目，算好膳食“廉洁账”。膳食经费管理是本次检查的重中之重。检查组对食堂财务账目进行了全面核查，重点关注专账核算、伙食费专户缴存及补助资金专款专用情况，严查违规收取管理费、承包费及多报虚报、截留滞拨营养膳食补助资金等行为。检查组要求学校严格执行经费管理规定，规范资金使用流程，确保每一分钱都吃到学生嘴里，切实保障学生营养膳食权益。

       抓牢过程管控，织密校园“防护网”。此外，检查组还抽查了食堂食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品加工制作、餐饮具消毒及食品留样等环节，详细了解校长负责制、陪餐制度及反食品浪费措施的落实情况，督促学校将食品安全工作抓实抓细抓到位。

       检查组对宣汉中学蒲江学校食品安全管理工作的整体成效给予了肯定。蒲江学校相关负责人表示，将以此次联合检查为契机，坚持问题导向，立行立改，进一步细化管理措施、规范操作环节、完善台账资料，全面落实食品安全主体责任。

       此次联合检查，不仅及时排查并消除了校园食品安全风险隐患，更强化了学校的主体责任意识，为新学期校园食品安全奠定了坚实基础。下一步，学校将建立健全长效管理机制，定期开展自查自纠，持续提升食品安全管理水平，全力守护师生“舌尖上的安全”。（来源：宣汉中学蒲江学校 刘志强 向阳董）