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以演筑防 守护舌尖安全——平昌县元沱小学开展食品安全突发事故应急演练时间：2026-03-11 为筑牢校园食品安全防线，提升应对食品安全突发事件的快速处置与协同作战能力，3月10日下午，平昌县元沱小学开展食品安全突发事故应急演练，全体参演教职工与学生代表规范参与、高效联动。
演练模拟五年级学生食用午餐后出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。班主任第一时间发现并上报，校医现场初步诊断后，学校立即启动Ⅲ级应急响应。医疗救护组迅速开展紧急处置、拨打120并护送学生就医；现场控制组即刻停止供餐，封存当日食材、留样及加工工具，拉设警戒线保护现场；综合协调组按规定向上级部门上报信息；宣传维稳组及时发布通告，稳定校园秩序。各环节衔接顺畅、处置规范，严格落实食品封存、呕吐物处理、信息上报等标准流程。
演练结束后，学校召开总结复盘会，对照流程查找不足、优化细节。此次演练进一步完善了校园食品安全应急机制，强化了师生安全防范意识与自救互救能力，为守护全校师生身体健康与校园安全稳定夯实了基础。（撰稿：陈艳军 何保亮 审核：崔毅）
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