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“食”光零距离 家校共守护——牟城小学开展食堂开放日活动时间：2026-03-12 为进一步筑牢校园食品安全防线，增进家长对学校食堂管理、膳食营养及食品安全工作的了解与信任，烟台经济技术开发区牟城小学于2026年3月12日举办食堂开放日活动，邀请各班级家长代表走进校园食堂，沉浸式体验孩子们“舌尖上的日常”，共同守护孩子们的健康成长。
活动伊始，时校长与家长代表召开专题交流会，通过面对面沟通，详细介绍食堂运营机制、食材采购流程及营养配餐方案，让家长对"餐食育人"理念有了直观认知。 “耳听为虚，眼见为实”，再多的言语都不及家长们的亲身体验。交流会过后，家长代表们走进学校食堂，通过监控查看加工区、烹饪区、食品储存区等区域，实地观看配餐区、洗消区，对食堂的工作环境、工作流程、食材的来源以及烹饪过程、打餐就餐、餐厅的安全卫生等有关问题进行深入了解。
参观结束后，家长代表们来到就餐区一同品尝当日的校园午餐家长们通过"看、闻、品"多维度评估，对菜品搭配和餐食温度、饭菜口味给予高度评价。 活动结束后，家长代表们认真填写了活动问卷调查表，全面感受到了学校对食堂经营的用心、细心和爱心，同时也提出了合理化的建议。
针对开放日期间家长代表提出的食堂卫生细节及操作流程相关意见，学校第一时间召开食堂管理及从业人员专项整改会议，明确整改要求，并现场通报即时整改及后续落实计划。 牟城小学希望通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，家校携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全。坚持以"最严谨的标准、最严格的监管、最透明的管理"筑牢校园食品安全防线，让家长安心、学生舒心、社会放心。 通讯员：孟庆斌 编 辑：黄晓敏 责 编：吕言鑫
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