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河南方城：市场监管局联合多部门 开展学校食堂食品安全专项治理工作为认真落实省、市食安委关于夏季学校食堂食品风险隐患排查工作安排，进一步保障校园师生饮食安全，防止发生食品安全事故。近日，方城县市场监管局联合县教体局、县卫健委等部门，开展为期两周的校园及周边食品安全专项治理工作。
此次专项治理，以城区学校食堂为主，实施全覆盖检查，乡镇学校食堂实施抽查式检查，学校类型涉及高中、中职中专、初中、小学和托幼机构。按照职能分工，教体部门重点检查学校食堂食品安全主体责任落实情况，督促各学校食堂开展“明厨亮灶”建设;卫健部门重点检查食堂供餐类型是否符合膳食营养的规定，指导学校食堂多样化制作餐品，满足不同阶段学生对营养的需要;县市场监管部门重点检查学校食堂行政许可、从业人员健康证明、培训记录、操作流程、衣帽穿戴和原材料进货查验等情况，对餐具消毒、食品留样、食品添加剂使用等相关台账记录是否完善进行查阅。
在检查中，方城县县市场监管局鼓励学校食堂运用互联网等信息化手段，积极运用“五常法”“六T法”“4D管理法”等先进管理方式，公开食品来源、采购、加工制作等过程，主动接受学生家长和社会的监督，推动学校食堂硬件设施和管理水平提档升级，确保师生饮食安全。
止目前，联合检查组共计出动执法人员101人次，执法车辆28车次，联合检查学校食堂23家，发现并责令整改违法违规行为9起，拟立案进一步调查违法行为2起。(倪申 张琴 通讯员 李杰)
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