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安阳市文明大道幼儿园技能大比拼活动时间：2021-12-08
为提高幼儿在园饮食的质量，丰富菜谱的花样，使幼儿营养更均衡，同时充分调动食堂工作人员工作人员工作的积极性，从而进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质，以便更好地为孩子、幼儿园服务。12月8日，安阳市文明大道幼儿园组织食堂人员岗位技能大比拼活动。 活动内容主要分为四大块：刀功、花样馒头、蔬菜拼盘、理论测试。在此次比拼中,文幼小厨的师傅们各显神通,比刀工,讲花色,重营养。将材料精心搭配,制作成了色、形、味各异的美味佳肴。师傅们的刀工展示,面点展示,不仅是技能的展现,更是对美食的热爱和诠释。制作的每一道菜品色香味俱全,科学搭配,非常符合营养标准。 王云霞园长进行了总结性发言,肯定了文幼小厨的师傅们对此次厨艺比拼的积极准备,并对大家认真制作、用心创新花样的态度给予高度的肯定。 通过本次活动,充分展现了文明大道幼儿园厨房师傅们的风采和能力,为幼儿餐点质量注入了强有力的技术保障;也调动了厨房师傅们练技术、钻业务的积极性与主动性,并根据幼儿年龄特点对幼儿膳食进行更精细化加工,提高膳食服务质量,让幼儿更喜欢,让家长更放心。
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