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福建：泰宁县金湖幼儿园开展“家长进食堂”参观活动时间：2022-06-24 教育文摘周报6月24日福建讯（陈强 艾模钦 通讯员 沙飞英）为了增进家长对幼儿园食堂工作和幼儿膳食况的了解，增加幼儿园食堂工作的透明度，近日，泰宁县金湖幼儿园邀请家长进食堂参观及品尝幼儿菜肴活动。
活动中家长们参观了厨房内各功能室布局、卫生管理制度、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况。详细了解了儿童膳食的订购、配送、验收、加工、制作、出堂、留样等标准化全过程。最后家长代表走进班级，了解孩子的餐前活动、保育员的消毒流程，并且和孩子们一起午餐。
据幼儿园相关负责人表示：此次家长进食堂活动，使家长们深入了解了幼儿园食堂的各项工作，加大了对幼儿园饮食卫生和食品安全的监督与管理，有效于食堂工作的整改与改进，更加有利于幼儿的健康成长。幼儿园将以此为动力，朝着“打造让家长满意的阳光食堂”的目标继续前行。
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