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开江县普安镇骑龙中心小学:开展2022年秋季开学食品安全工作培训会教育文摘周报9月2日四川讯 为了加强学校食堂安全管理，规范食堂各项操作流程，切实保障全体师生的饮食健康与安全，2022年8月30日上午9点，开江县普安镇骑龙中心小学组织开展了2022年秋季开学食品安全工作培训会。 首先，安办主任刘华琼组织食堂管理人员及其从业人员学习了《食品安全知识》、《食品留样制度》、《库房管理制度》、《烹调加工管理制度》、《工作禁令及违规处理办法》、《晨检制度》等安全管理制度，并对开学初的食堂工作做了详细部署。
接着，学校两位校长对新学期食堂工作提出了具体要求：一要提高思想认识，始终将食品安全居于工作首位。二要提高责任意识和服务意识，以“把每个学生当成自己的孩子一样看待”为服务宗旨，全心全意做好食堂服务工作。三要进一步提升从业人员个人素质，规范个人行为，保持良好形象，团结协作，不计个人得失，积极主动做好本职工作。四要严格落实考核机制，规范员工操作规程。五要严格落实各项疫情防控措施，做好个人防护，坚持每天晨检，严禁带病上岗。
通过此次培训，学校食堂从业人员进一步掌握了食品卫生、疫情防控、规范操作的基本常识，提高了安全意识和责任感。我们相信，只有坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除各种安全隐患，杜绝食品安全事故的发生。只要大家齐心协力，就能把学校食品安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意、让社会满意。（刘华琼）
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