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安阳市二道街幼儿园迎接食品安全风险评估工作时间：2022-10-31
为加强幼儿园食品安全管理，落实食品安全主体责任，保障幼儿的饮食安全，10月31日，安阳市二道街幼儿园迎接食品安全风险评估工作。
食品安全检查评估人员检查了该园食堂的经营许可资质、从业人员的健康档案、各项食品安全制度的建立和实施情况、伙房布局和标识情况、餐饮设备设施的使用情况、食品加工操作的卫生规范、食品原辅料和餐饮具的采购验收情况等多方面内容。同时，对园方食品安全管理人员进行现场常识问答，考核食堂工作人员的食品安全知识知晓率情况。 本次检查既是对该园食品安全常态化机制的有效检验，也是对园方食堂食品安全管理工作的有力监督。
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