石佛寺镇第一实验学校：用心做美食 用爱去教育

三餐四季，风味人间，串联日日年年；食物的味道，幸福的味道。让我们一起走进石佛寺镇第一实验学校食堂，品味家的味道！

“民以食为天，食以安为先”学校食品安全更是重中之重，学校领导非常重视食堂的消毒工作，为了更好地保障师生在校饮食安全，８月３１日校领导就食堂开学管理工作进行了如下部署：

【一】重点做好学校食堂使用前的清理清洁工作；

【二】严格落实从业人员健康管理，确保食堂员工健康上岗；

【三】加强食品采购管理，严格食材索证索票和采购台账记录，保证食材安全；

【四】做好餐具的消毒工作及正常使用，对操作工具进行彻底消毒和卫生清洁。

健康是吃出来的，为保障在校师生吃得卫生、健康、营养，学校专门聘请了一批综合素质极佳的厨师，采用科学营养、荤素搭配的食谱，为学生打造风味各异的美味佳肴，使学生在校的饮食营养得到充分保障，这其中蕴含着学校对学生的爱与责任！

学校食堂根据上级要求，制定详实的食堂防控预案、食堂应急预案、食堂疫情控制措施，各种消毒、体温检测、学校自查、各储藏间、备餐间、操作间紫外线消毒等详细记录。

食品安全，食之安心！守护好师生们“舌尖上的安全”，是食堂工作中的重中之重。每个食堂工作人员都持健康证上岗，严格遵循操作规范。食堂管理人员认真履行职责，对每天的进货情况和师生就餐情况记录在案，发现问题及时整改，“雪亮”工程落到实处。

学校主要对原料采购、加工制作和食品添加剂的使用规范方面；食品加工、贮存、保温、冷藏、冷冻和留样等设备设施的配置、运行及维护情况；生熟食品的操作情况；用具清洗消毒、食品留样的台账和工作记录情况等进行培训。

孩子们吃的各种调味品都是我们家中常见的小包装调料，不存在大桶，大袋劣质调味品！请各位家长放心！

这里明厨亮灶，这里阳光作业，这里色香味美，这里绿色安全！走进石佛寺镇第一实验学校食堂，配置齐全的厨房设备，安全规范的工作流程，勤勉务实的工作人员以及宽敞明亮的用餐环境，构成了一道温馨靓丽的风景线！

食堂有专门的洗碗间消毒碗间，流水线作业专业卫生。工作人员每天定时清洁打扫，力求做到窗明几净。

为了打造“爱心食堂，家的味道”的品牌，对孩子们的一周用餐精心搭配、科学安排，既丰富多样又美味可口，并随季节的变化和节日的不同而备餐。

路漫漫其修远，学以食为先，在强调学习的同时，必须保证孩子们能有一个健康的身体，学校采用专人负责、采购、食材加工，保证每顿饭菜孩子们能够吃饱吃好！

舌尖上的安全重于泰山！在就餐问题上，我们可能还有要解决的问题，真诚地希望老师和学生及其家长能及时地给我们提供宝贵的意见，我们虚心采纳，为学府学子打造温馨、文明、安全舒适的就餐环境！

每“食”每刻，构建“食育”阵地

学校充分发挥食堂“食育”主阵地作用，将爱清洁、讲卫生、不偏食、不乱扔、讲秩序、有礼仪等融入其中，从而培养学生文明用餐的好习惯。

我校实施教师陪餐制，班主任和学生同饮同食，在保障学生用餐安全和秩序的同时，老师和学生心与心之间的距离更近了！

校长老师陪餐，共享美好“食”光

悯农明诫不能违，每次用餐守规定！标语上墙，时时警醒，句句入眼，字字入心。食堂也发挥出了它的育人作用，打造“勤俭、节约、文明、感恩”的食堂文化，引导学生养成良好的用餐习惯和文明风尚！

凡心所向，素履以往。学习使人充实，食物使人满足！石佛寺镇第一实验学校将秉持着不断追求高品质高质量的原则，用心做美食，用爱去教育，让食堂有文化特色，让食堂有温度，让学生在学府这片沃土之上茁壮成长！（李小伟　姚远）