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平昌县高升小学：多措并举抓实抓好食品安全为切实保障学校食堂食品安全，强化营养餐管理，扎实推进营养餐工作，保障全校师生身体健康和生命安全，四川省巴中市平昌县高升小学采取“三加强”有效措施，扎实抓好食品安全工作。 加强陪餐制度，完善食堂监督机制。每餐安排一名校级干部和一名中层干部陪学生一起用餐，听取学生和食堂工作人员的意见和建议，并及时将陪餐过程中获取的信息汇总整理。对有利于提升食堂服务水平、消除安全隐患的意见和建议，学校尽快落实整改举措，同时通过食堂公示栏反馈给学生，搭建起学校与学生沟通的桥梁。 加强食堂风险排查，消除食堂安全隐患。近日，学校领导干部、后勤干部、食品安全管理员从人员健康、设施设备、环境卫生、库存食品等方面对食堂进行了拉网式安全风险隐患排查，对排查中发现的问题，要求食堂必须限时按质完成整改。同时，督促食堂落实开校从业人员晨、午、晚检、清洁消毒、原材料进货查验、索证索票、餐饮废弃物处置等各项制度，严格按照制度要求规范操作。 加强食品安全培训，增强食品安全责任意识。近日学校还召开了开学食品安全工作培训会。会议从健康登记表、体温检测、餐用具消毒等问题对从业人员进行了培训，并要求严格按照上级部门有关规定执行。会议再次强调，食堂从业人员要增强食品安全责任意识，杜绝侥幸心理，把好原材料的进货查验关、食品操作加工关，餐用具清洗消毒关，确保全校师生能够放心用餐。（刘涛铭）
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