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开江县普安镇骑龙中心小学“食品安全及环境综合治理”在行动为进一步落实学校食品安全管理的主体责任和校园周边环境综合治理。有效排除风险隐患，提升学校食品安全管理水平，营造一个安心舒适的育人环境，四川省达州市开江县普安镇骑龙中心小学于3月9日在党员会议室召开了食品安全及环境综合治理专题会。
郑校长首先指出：学校食品安全不仅关乎师生安全，还与学生的饮食习惯息息相关。学生正是长身体的关键期，要均衡营养，注重食材搭配，不吃“三无”食品，严禁带零食进入校园，这在一定程度上遏制了学生乱丢乱扔的现象，有利于优化校内外环境，助推环境综合治理，对学生自身良好行为习惯的养成也发挥了重要作用。 紧接着，他还强调了校园食品安全必须具体落实。第一，食堂管理人员必须每天走进食堂，仔细查看食堂环境卫生、设备设施、餐饮具等消毒消杀和清洗工作；关注食材的新鲜度；关心和提醒从业人员切记规范操作流程。第二，验收监督人员负好责，严把食材入口关，力求索票索证，保质保量。第三，安办主任严把留样关，将学校当天食用的食材及时留样，并填好留样记录，以便出现食品问题时，及时查验留样食品进行佐证。第四，严把操作关。第五，严防外来人员干扰，非食堂相关工作人员不得进入操作间，以保证食品加工过程的安全、卫生。
通过此次专题会，学校相关部门将持续加大监管力度，加大对校内外环境的综合治理，推进主体责任落实。全力保障全校师生“舌尖上”的安全，并促进环境综合治理的有效推进。（来源：开江县普安镇骑龙中心小学）
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