眉师附小崇礼校区开展走进“川菜博物馆”研学实践活动

       为了让同学们了解中华民族的灿烂文化，树立民族自豪感，积累丰富的实践经验，眉山市东坡区眉师附小崇礼校区开展了“2023年春季研学教育实践”活动。

        3月29日，本校六年级的孩子们首先走出校园，走进郫县“川菜博物馆”，开启了此次研学之旅。

        早上八点半在老师的带领下，同学们有序乘车出发，一路欢声笑语，十点半准时到达川菜博物馆。

       同学们跟随讲解员的步伐，第一站来到灶王庙参观学习。通过导游的详细讲解，同学们了解了灶王文化以及相关礼仪，并跟随导师一起恭恭敬敬地祭拜了灶王。

       祭拜过灶王，同学们观看了金丝面的制作，制面大师蒙着眼睛用大刀切面皮，孩子们大气都不敢喘，生怕师傅切到自己的手！师傅切出来的金丝面细如蚕丝，随意抓一把，便能轻松从针孔穿过，她精湛的技艺赢得了师生们热烈的掌声。

        接下来，同学们抵达品茗馆，通过辣椒科普小讲堂，认识到了辣椒的种类以及作用。在品茗馆外，同学们在导师的指导下，充分发挥自己的想象力，创制出一幅幅生动逼真的DIY种子画。之后，同学们到对答如流泉了解了它的来历和老街历史。在对答如流泉旁，导师就川菜博物馆的相关知识提问，同学们对答如流，拿到通过自己的知识换来的奖品时，同学们个个喜笑颜开。

       中午，同学们在“小吃一条街”品尝了“钟水饺”“三大炮”“火锅粉”等二十多种四川名小吃。麻、辣、咸、甜、酸，七滋八味俱全。同学们不仅大饱了口福，更是在品尝中了解到了川菜的独具特色和丰富多彩。

       品尝完四川小吃，同学们来到磨豆坊，参观石磨。他们两人一组亲自体验推石磨，于欢声笑语中领悟到了我们每天所吃的食物的来之不易，同时也在推磨中明白了团结协作的重要性。

       参观完石磨，同学们接着观看川菜火工——宫保鸡丁的表演。并从师傅的讲解中了解到了川菜色香味形器以及 “五味调和，百味生香”的丰富内涵。

      观看了宫保鸡丁的表演后，同学们戴上厨师帽，亲自动手做熊猫汤圆。并小心翼翼地把自己的劳动成果包起来带回家，与家长分享。

       最后一站是典藏馆。在这里，同学们观赏到了我国不同时期的各式餐具，不得不惊叹于古人的审美和智慧。

        下午三点半，同学们依依不舍地离开了川菜博物馆，踏上回家之途。

        眉师附小崇礼校区此次研学实践活动不仅让同学们深刻了解到了川菜的历史文化，增强了他们作为四川人的自豪感，更重要的是让同学们在实践活动中明白了劳动创造美好生活的价值。（刘英）