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体验劳动快乐 感受非遗文化——开江县甘棠小学开展非遗文化豆笋的制作工艺活动
为了让孩子体验劳动快乐，通过劳动实践感受到劳动的艰辛，培养学生对劳动者的敬畏，进一步提高学生的劳动技能，近日，四川省达州市开江县甘棠小学组织部分学生分组进入甘棠镇天天食品厂进一步了解非遗文化豆笋的制作工艺，通过走进工厂，实地参观学习，动手实践等，让孩子们了解了豆笋的制作工艺，培养劳动兴趣，提高劳动技能，增强孩子的责任意识，明白非遗文化需要代代相传，体会到劳动的快乐与价值。
为培养孩子的劳动能力，活动开始，老师通过耐心细致地讲解让孩子了解豆笋文化，激发对非遗文化的兴趣，在老师的带领下孩子们兴奋地走进豆笋厂，在师傅们的指导下孩子们亲身体验了选豆、过滤、起皮、裹皮、分离半成品等制作工艺，并熟悉掌握了豆笋的制作流程，通过实践学生们得到了选豆经验，即一筛二选，从而来保证豆笋的品质；掌握了裹皮、分离半成品等工艺的要领；知道了一根小小的豆笋需要反复每天裹一层皮通过烘干等反复的工序才能走进市场，走入家庭，走上餐桌；明白了劳动的快乐与价值。
活动后，孩子们纷纷感悟到:劳动带来了快乐，劳动带来了财富，劳动创造了价值，劳动的技能需要传承，非遗文化需要我们当好传播者。（余阳 郑钧）
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