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巴州区凌云初级中学校召开食堂从业人员培训 暨食品安全工作会时间：2024-03-01 为进一步加强学校食堂食品安全管理，确保全校师生的饮食安全，巴中市巴州区凌云初级中学校于2月29日下午组织召开了食堂从业人员培训暨食品安全工作会。学校食堂管理人员，食堂工作人员参加了本次会议。
会议上，负责学校食堂管理的副校长以食品加工规范操作，食品安全卫生，机械操作安全，食堂清洁卫生等方面为内容对食堂工作人员进行了培训，并提出工作要求，以确保学校食品安全。
最后，学校校长符配同志作了工作要求：一是统一思想，强化意识，全力做好食品安全。二是规范操作流程，确保食品烹饪关。三是明确目标，转变观念，强化服务意识。 通过本次会议，进一步加强了食品安全意识，明确了食堂食品安全责任，确保了全校师生舌尖上的安全，着力为师生们做好后勤保障和服务。（袁敏）
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