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“民以食为天 食以安为先“——开江县任市镇新街小学食堂从业人员食品安全培训会为了确保校园食堂的食品安全，提高从业人员的业务水平和服务质量，近日，任市镇新街小学于近日对食堂管理员及食堂从业人员进行了全面的食品安全培训。 分管领导强调了食堂的环境卫生和个人卫生要求，从业人员必须保持食堂环境整洁，定期进行清洁消毒；同时，要注意个人卫生，穿戴整洁的工作服、口罩和帽子，勤洗手，养成良好的卫生习惯。进一步规范了食品原料的验收、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等操作流程，要求从业人员严格按照操作流程进行操作，确保食品的安全和卫生。
本次食品安全培训取得了良好的效果，不仅提高了食堂人员的业务水平，还进一步强化了学校食堂的食品安全管理。他们将以此次培训为契机，进一步加强对校园食堂的管理，不断提高从业人员的业务水平和服务质量，为师生提供更加安全、卫生、优质的餐饮服务。（刘海琴）
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