开江县回龙镇长田初级中学举行食堂管理开门评议活动

为确保学校食品安全,让学生吃上营养可口的饭菜,让学校食堂真正服务好学生。11月13日,四川省开江县回龙镇长田初中邀请社会各界代表对学校食堂进行了民主评议。

本次民主评议活动共邀请本地县人大代表、镇领导、村书记、社会贤达、家长代表等各界人士共10人。参与民主评议人员于预定时间到达学校。学校校长李中成介绍了本次评议活动的目的,评议程序,评议内容等,让评议人员做到心中有数。

评议活动从参观了解食堂开始。学校食堂负责人带领评议人员参观了食堂衣帽间、食材储藏室、留样间、食材清洗间、食材加工制作间、售饭窗口、学生餐具消毒处,并一一作了详细介绍。走到学生就餐大厅,食堂管理人员就学生餐的制作流程做了细致说明:从食谱的制订到食材的选购,食材验收入库到保管、出库,食材加工成熟后的试尝到留样,以及废弃物的处理等等。评议员们听得格外认真,并不时对想了解的问题提问,管理员都一一做了回答。评议员们对学校食堂的硬件建设和干净整洁的环境,管理的规范表示满意和赞叹。一位评议员说:“想不到学校食堂建设得如此规范,管理环节如此严谨众多,比我们家里的饭菜制作要求高多了。”

随后评议员们进入学校会议室,查看学校资料,评议员们十分细致的查阅了食堂管理的各项资料。学校食安员就食品安全保障的相关措施进行了汇报;学校食堂负责人就学校食堂管理进行了介绍。学校校长征求各位评议员们的意见,大家纷纷表示,学校食堂管理严谨细致,把食品安全工作做到了位,他们对学校食堂的管理很满意,并对付出艰苦劳动的各位食堂管理人员表示感谢。部分评议员也指出学校采购的食材价格偏高,建议学校跟供货商反映,降低价格,能够让学生将每一分钱都吃到嘴里。

评议员们认真的填写了评议表,他们对学校食堂管理十分满意,并一致在评议表上给出了满意的评价。(来源:开江县回龙镇长田初级中学)