广安市广安区富源小学召开食品安全暨校外供餐管理培训会

为全面推进“校园餐”专项整治工作,有效提升校园食品安全管理水平,守护师生“舌尖上的安全”,根据中省市区工作安排及11月27日“校园餐”专项整治推进会精神,2024年12月5日上午10:00,广安市广安区富源小学组织召开了食品安全暨校外配餐管理培训会。

本次会议由副校长周长芹主持,全体行政及协助、力奥央厨工作人员、家长代表、配餐教师、值班教师、门卫、清洁工共30余人参加会议。

会议议程第一项,安办主任张春辉进行校园食品安全培训。张主任从用餐人数,用餐环境,校园餐配送流程等方面对我校校外配餐工作进行了分析,对过程中可能出现的安全问题进行了提醒,对用餐过程前后的学生安全管理工作做了详细部署。

会议议程第二项,总务处主任何启志进行经费管理和校外供餐制度管理培训。他就校园餐经费管理、领导机构设立、各部门分工及职责进行讲解,对相关工作人员及陪餐老师的负责工作提出了明确要求。

会议议程第三项,校家委会主任郭磊作为家长代表进行发言。郭主任表示校外供餐解决了部分家庭孩子中午用餐问题,校家委会将积极配合学校做好校外供餐过程监督工作,对发现的问题及时整理反馈。

会议议程第四项,副校长周长芹对校园食品安全、膳食经费管理和校外配餐管理工作进行了安排部署,要求大家高度重视校园食品安全,切实做好供餐工作,常态化开展好风险隐患排查,竭力守护好师生饮食安全。

会议最后,党支部书记、校长游忠燕就本次会议进行总结强调。游校长对我校“校外供餐”实施背景、实施情况进行了说明,按配餐流程对食材的采购、储存、加工、配送等各方面提出了严格要求,强调要从思想上重视,行动上落实,行为上守住,认真落实“日管控、周排查、月调度”制度;规范食品加工流程,畅通食品安全监督渠道,提升供餐服务质量。

此次会议对食品安全及校外供餐管理进行了全面细致的培训,进一步提高了学校相关工作人员业务技能,增强了他们食品安全意识,提升了学校食品安全管理水平。学校将以食品安全“四个最严”的要求,进一步提高站位,坚决守牢食品安全的底线。