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护航开学季守牢“食安关”——巴中市第二中学食品安全周末大讲堂时间：2025-02-25 2025年2月23日，巴中市第二中学邀请巴州区市场监督管理局西城管理所到我校开展食品安全周末大讲堂活动。西城管理所干部张婉聆针对食品安全卫生进行专业培训。
此次培训主要通过食物中毒事件案例分析，对如何加强食堂食材准入安全管理，食材加工操作要求、人员健康体检卫生、食物中毒的常见原因等方面进行讲解。
活动要求食堂工作人员要做好日常工作，包括全程佩戴口罩，加强每周对员工的晨间培训和提醒，不得在食堂工作区抽烟，食材出入库双人双检，随时保持工作区清洁卫生等。后勤处要进一步落实食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，明确食品经营者和食品安全员职责，为新学期校园食品安全工作开好局。 党委副书记、校长刘伟要求，校园食品安全关系到亿万家庭的幸福和国家民族的未来，要牢铸食品安全防线，严守食品卫生关卡，优化营养搭配水平，完善食堂监督机制。 党委书记刘轶强调，校园食品安全是一项系统工程，需要全校上下共同努力、密切配合。希望大家以此次会议为契机，进一步统一思想、凝聚共识、强化措施、狠抓落实，共同织密织牢校园食品安全防护网，全力保护校园师生健康安全，为学生的健康成长保驾护航。 此次培训，进一步强化了学校和食堂工作人员的健康安全意识，参加培训的食堂工作人员纷纷表示将无条件服从学校管理，严格把好各个流程，全心全意为学生搞好服务，确保师生吃上放心可口的饭菜。（来源：巴中市第二中学）
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