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广安希贤学校迎接校园食品安全专项检查 筑牢师生饮食安全防线时间：2025-03-06 为确保新学期师生饮食安全,广安市市场监管局近期对广安希贤学校食堂及食品供应商开展了食品安全专项检查。此次行动旨在全面排查食品安全风险隐患,筑牢校园食品安全防线,保障师生健康。
本次专项检查由广安市市场监管局联合区县分局及属地教育部门共同开展,采取“看现场、问细节、查记录”的方式,对学校食堂进行了全覆盖检查。检查组重点核查了食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全管理制度及“日管控、周排查、月调度”机制的落实情况。同时,对食品原料的采购、贮存、加工制作、留样等关键环节进行了细致检查,确保生熟分离、烧熟煮透,并严格核查了食材采购台账及供应商资质。
此外,检查组还对食堂的环境卫生、餐具清洗消毒、防鼠防虫设施(如防鼠网设置)及餐厨垃圾处理情况进行了全面评估。针对检查中发现的问题,检查组提出了明确的整改意见,包括定期清洗消毒餐饮用具、保持厨房环境整洁、加强从业人员食品安全培训、规范食品添加剂使用、完善食品留样标记等。检查组还要求校方及承包经营单位严格落实主体责任,建立风险清单并限期整改,坚决杜绝食物中毒风险。
此次专项检查进一步规范了学校食堂及食品供应商的经营行为,强化了食品安全主体责任。广安市市场监管局表示,将持续以高标准、严要求推进校园食品安全治理,为师生营造安全、健康的饮食环境,助力办好人民满意的教育。
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