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守护舌尖上的安全——巴州区龙背小学家校共筑阳光食堂新生态时间：2025-04-01 为进一步筑牢校园食品安全防线，构建家校协同治理新机制，巴中市巴州区鼎山镇龙背小学于2025年3月27日创新开展“阳光厨房·安心食刻”家长开放日活动。活动通过沉浸式体验、全流程监督、零距离沟通，搭建家校食安共治平台，让家长代表深度参与校园食安治理。
在活动上，举行了膳食监督家长委员会成立仪式,且明确了家长代表的权利与义务。在互动交流环节，家长代表围绕食材溯源、膳食营养、应急管理等提出建设性意见，陈代海副校长就"明厨亮灶联网""色标管理"等家长关切的问题作出专业解答。
随后，穿戴全套卫生防护装备的家长代表们走进后厨重地，全流程探访从食材验收、仓储管理到烹饪加工、餐具消毒的完整链条。在粗加工区，家长们仔细核验肉类检疫票据；在烹饪区，观摩食堂工人规范作业；在留样柜前，查看双锁留样制度执行情况等。
晚餐时段特别设置"亲子食光"体验环节，家长们主动扫码付费与孩子们共同享用当日餐食，餐桌上既有扑鼻饭香更有暖心交流。陈校长全程参与陪餐，现场介绍"带量食谱""校长陪餐制"等常态化管理举措。六年级学生家长代表表示：“每道菜都吃得出食材本味，这样的餐食我们放心。” 活动尾声进行的满意度测评显示，家长对食堂的管理非常满意。学校负责人表示，将建立"问题整改台账"和"优化建议清单"，持续完善"智慧监管+家校共治"双轮驱动机制，让每一餐都成为看得见的幸福。（来源：巴州区鼎山镇龙背小学）
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