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恩阳区职业中学学子首战告捷 斩获全省川菜技能竞赛优胜奖时间：2025-11-13 近日，在四川旅游学院举办的四川省第一届川菜职业技能竞赛中，四川省巴中市恩阳区职业中学高2023级中餐烹饪专业的王嘉乐、蒋燕华两名同学，作为巴中市代表首次参赛并成功闯入决赛，最终双双荣获大赛优胜奖。
本次大赛是《四川省川菜发展促进条例》实施后的首届全省性川菜技能赛事，设有中式烹调职工组与学生组，分为初赛和决赛两个阶段。学生组竞赛汇聚了来自全省各职业院校的高校大学生与中职学生同场竞技。经过严格的理论考核与实操比拼，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优胜奖14名。王嘉乐与蒋燕华同学凭借稳定的发挥，总成绩分别位列全省第17位与第19位。
（蒋燕华备赛中）
（王嘉乐比赛中） 成功的背后，是师生们不懈的努力与付出。面对实训基地新建成不足三个月、备战时间仅二十余天、大赛经验几近为零等现实困难，师生团队展现了绝对的努力与韧劲。尤为可贵的是，在与众多实力强劲的兄弟院校选手，特别是与高职院校大学生的同台竞争中，两位同学沉着应战，展现出扎实的专业功底和稳定的心理素质。
当精准的刀工与味型的调配化为竞技美学，川菜不再只是餐桌上的烟火味，更成为技能与艺术的融合呈现。王嘉乐与蒋燕华同学以优异的成绩证明，在适合自己的“赛道”上深耕，不仅能为职业发展奠定坚实基础，更能为人生成长持续赋能。（冯建国）
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