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严守食品安全底线 守护师生健康成长 —— 平昌县元石小学开展食堂从业人员专题培训时间：2026-03-05 培训先行：筑牢校园食品安全根基食品安全关乎千家万户，是校园管理的重中之重。为切实保障师生饮食安全，规范食堂操作流程，守护师生 “舌尖上的安全”，开学伊始，平昌县元石小学组织开展食堂从业人员食品安全专题培训。学校分管副校长、后勤管理人员及全体食堂从业人员参加培训。
精准赋能：聚焦关键环节规范操作 本次培训紧扣食品安全核心要求，围绕食品安全法规、操作规范、卫生管理、应急处置等内容系统讲解。重点对食材采购验收、储存加工、餐具消毒、食品留样、生熟分开等关键环节进行细致指导；结合典型案例剖析食品安全风险，明确操作标准与岗位职责。同时，针对个人健康管理、环境卫生、消防安全等提出具体要求，引导从业人员强化责任意识，严守安全底线。 长效守护：夯实管理护航师生健康 此次培训有效提升了食堂从业人员的安全意识与专业技能，推动学校食堂管理更规范、服务更优质。下一步，学校将持续强化食堂日常监管，常态化开展食品安全培训，以严标准、实举措筑牢校园食品安全防线，为全体师生健康保驾护航。（撰稿：杜泽峰 审核：杨旭东）
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