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家校共鉴食安 守护成长“食”光——烟台黄渤海新区牟城中学开展食堂家长开放日活动时间：2026-03-11 2026年3月10日，烟台黄渤海新区牟城中学举办食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园食堂，零距离监督食品安全、体验学生就餐环境，以透明化管理筑牢校园食安防线。
活动中，家长代表在学校负责人与食堂管理人员陪同下，依次参观学生就餐区域、洗消间、食品留样柜、食材仓库、粗加工间、烹饪区等关键场所。管理人员详细讲解食材采购验收、储存保管、粗加工处理、烹饪制作、餐具清洗消毒、食品留样等全流程规范，重点介绍食材溯源、生熟分开、分区作业、每日留样与台账管理等制度，让家长直观了解食堂标准化运营与食品安全管控细节。
午餐时段，家长代表现场品尝学生当日午餐，亲身感受菜品口味、分量与营养搭配。用餐后，家长们认真填写食堂满意度调查表，围绕餐食质量、服务水平、环境卫生等方面作出评价、提出建议，学校现场收集意见并将及时整改反馈。
此次开放日让食堂管理“看得见、摸得着、可监督”，有效拉近家校距离，凝聚食安共管合力。牟城中学将持续完善食堂开放与家长监督机制，不断提升膳食服务质量，为学生健康成长提供坚实保障。 编 辑：黄晓敏 责 编：吕言鑫
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