为切实落实校园食品安全主体责任，搭建家校沟通桥梁，主动接受家长监督，守护全校师生“舌尖上的安全”，2026年9月10日，巴中市恩阳区双凤小学开展食堂开放日活动。邀请家长代表、教师代表、学生代表走进学校食堂，近距离实地查看食堂运行全流程，沉浸式感受校园就餐保障工作，共筑校园食品安全防护网。

      一、台账透明公开，膳食管理规范化

      活动伊始，家长、教师代表有序完成签到，领取活动须知、食堂简介及意见反馈表。

      食品安全总监为到场代表作开场发言，详细解读学校食堂各项管理制度，同时公开2026年36月食堂财务支出情况，做到账目清晰、开支透明。围绕食材采购、日常食品安全管控、食堂规范化建设等重点工作向家长一一介绍，真诚欢迎各位家长化身“监督员”，多提宝贵意见，共同监督校园食堂工作。

      二、实地细致巡查，筑牢舌尖安全防线

      会议结束后，在校食品安全员陪同下，家委会成员实地参观和检查学校食堂。认真查看公示栏，核对健康证、食谱、食材价格等公示信息；参观就餐区，整洁的环境与学生专属座位贴让人印象深刻。随后深入后厨，检查晨检设备、消毒柜、留样柜及食材储藏室，确认员工晨检、餐具消毒、菜品留样、食材分类储存等制度落实到位。同时查阅陪餐记录、卫生台账、出入库台账，细致核验食堂精细化管理工作，充分体现学校严谨规范的食品安全管理。

      三、亲身扫码就餐，体验暖心营养膳食

      实地参观结束后，家委会成员严格按照校园就餐流程，扫码有序就餐，沉浸式体验学生日常用餐环境与膳食质量。菜品荤素搭配、营养均衡、新鲜温热、分量充足，科学贴合学生成长膳食需求。

      四、问卷反馈评议，共建阳光暖心食堂

      就餐结束后，全体家委会成员认真填写食堂膳食满意度调查问卷，从食材新鲜度、菜品口味、营养搭配、卫生环境、服务质量等方面进行客观评价，积极为食堂提质优化建言献策。

      学校将认真梳理、汇总家长意见建议，持续优化菜品结构、细化食堂管理、提升膳食服务质量，全力打造让学生爱吃、家长放心的优质食堂。

      五、坚守初心，守护舌尖上的安心与温暖

      本次食堂开放日活动，全方位展示了学校食堂规范化、精细化、透明化、常态化的管理成果，有效推动食堂管理更加标准、膳食服务更加优质、食品安全更加稳固。

      未来，学校将持续严守食品安全底线，常态化公开食堂运行情况，不断优化营养配餐、细化卫生管理、规范资金使用，用心、用情、用力守护每一位学生 “舌尖上的安全与健康”，让家长放心、让师生安心，以温暖膳食护航学生健康快乐成长！（来源：恩阳区双凤小学）