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烟台市莱山区官庄小学：学校实行明厨亮灶，为孩子健康保驾护航时间：2021-11-02 教育文摘周报11月2日山东讯 近日，烟台市莱山区官庄小学对学校餐厅进行了全面改造，对餐厅墙壁进行整体粉刷，对餐厅内部各区重新进行了规划，更换了操作台，配置了新的餐具、炊具，学校餐厅整体外貌焕然一新。
11月1日起该校实行现场加工饭菜的方式制作午餐，与中天远大营养科学员共同商议制定了新的菜谱，每日将推出三菜一汤，不定时学校还会为孩子们配备水果或甜点，合理的膳食，科学的搭配，助力学生健康成长。
孩子们纷纷表示学校餐厅制作的午餐更加可口，而且食堂阿姨也很注意卫生，在分发饭菜时佩戴口罩和手套。 学校食堂将继续做好调研，定期对食堂人员展开培训，根据季节做好食材的采购，更新菜谱，为学生的健康保驾护航。（图/文 吴晓燕 蔡晓琳）
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