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【“初”见青春·全环境立德树人】青团飘香 情满清明——烟台市莱山区初家中学开展劳动实践活动时间：2025-04-23 “燕子来时新社，梨花落后清明。”清明节假期当中烟台市莱山区初家中学别出心裁地布置了一项特殊的劳动实践作业——让学生在家制作清明节特色美食青团。这一活动不仅让学生们深入感受传统节日的魅力，还为家庭带来了温馨的节日氛围。
活动开展前，老师们详细为学生们讲解了清明节制作青团的传统习俗。青团，这一清明节的特色美食，软糯的口感下，饱含着人们对先人的缅怀和对美好生活的向往。同时，老师们还分享了青团的制作步骤，为学生们在家制作提供指导。 在家中，学生们纷纷变身 “小厨神”，积极投入到青团制作中。制作所需的糯米粉、艾草汁、豆沙馅等食材，在家长和学生的共同准备下一应俱全。有的同学仔细地将艾草汁缓缓倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌，努力调配出最佳软硬度的面团；有的同学专注地揉着面团，不一会儿，原本松散的糯米粉就变成了一个个翠绿且富有弹性的面团；还有的同学负责包馅，他们把面团搓成小球，用手指按压出小窝，放入香甜的豆沙馅，再慢慢收口，搓成圆润的青团。
一个个饱含心意的青团在学生们的巧手下诞生，它们被整齐地摆放在蒸屉上，仿佛在诉说着传统节日的故事。当热气腾腾的青团出锅，艾草的清香和糯米的甜香弥漫在整个家中。学生们与家人一同品尝着亲手制作的青团，欢声笑语回荡在房间，温馨的氛围将清明节的意义诠释得淋漓尽致。
此次在家制作青团的劳动实践活动，让初家中学的学生们在自主实践中，不仅掌握了传统美食的制作方法，更深刻领悟到了清明节蕴含的文化内涵，同时还增进了亲子间的情感交流。学校也将持续开展此类丰富多彩的活动，让传统文化在学生们的心中生根发芽，茁壮成长。 编辑|刘美静
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