烟大附小石明校区：加强学校食堂管理守护孩子舌尖上的安全

2024-07-05

食品卫生与安全是学校食堂工作的重点，也是家长关注的热点。为了加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食安全和身体健康，2024年春季学期，烟大附小石明校区采取多项举措，进一步加强学校食堂管理，守护全校师生舌尖上的安全。

一、学校安排专人每天查验中天远大送餐公司的送货单。

学校安排分管食堂管理工作的白俊燕老师每天上午查验中天远大配餐公司的送货单，对食材、加工制作、配送、食堂留样等项目做到熟悉情况，从源头上确保配餐是完好的。

二、实行领导陪餐制度

每天中午午餐期间，学校中层以上领导轮流在食堂进行督导，发现学生违纪现象及时进行处理。

三、班主任陪餐督导

每天中午午餐时，各班主任要跟班督导学生就餐情况，提醒学生不要说闲话、不要交头接耳、不要浪费粮食、注意就餐卫生。

四、实行导护值日检查制度

学校每天中午安排导护值日学生干部检查学生午餐情况，发现学生违纪情况，及时进行扣分处理。

学校高度重视食堂管理，各方面齐抓共管，较好地维护了学生午餐就餐秩序，促进了学生健康成长。

编辑|刘美静

通讯员|于茂敬

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