为进一步落实《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规,切实提高学校食堂服务水平和饭菜质量,近日,四川省内江市第二中学校在食堂召开了食品安全现场培训会。食品安全管理员、食堂经理、食堂从业人员等30余人参与了培训,会议由学校副校长黄少红主持。 会上,学校党委书记、校长谢华权以食品安全工作抓实抓细为主题,从牢把食材进货关、食品卫生关、食堂安全关、饭菜口味关、食堂服务关、服务温情关六个方面进行了现场培训。 谢校长最后强调食品安全工作必须做到制度化、程序化、规范化,做好调研、精准分析,