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烟台开发区第五小学举办食源性疾病预防知识培训时间：2021-05-19 为了更好地保证学校师生的饮食安全，提高师生对食源性疾病的了解和重视，预防食源性疾病及食物中毒事故的发生，保障学校师生的生命安全。5月18日，烟台经济技术开发区第五小学举办了“防范食源性疾病，筑牢餐桌健康防线”食源性疾病预防知识培训，全校师生参加了此次培训，收获颇丰。
本次培训内容主要从食源性疾病的概念分类，历年来的突发事件，发病及临床表现，存在的危险因素及如何预防等方面作具体的培训指导。医师积极互动，效果显著，收益良多。本次还设置经验交流与讨论环节，大家对自己在生活中存在的一些饮食误区进行提问，大家展开讨论，进一步将食源性疾病的知识实践化。 通过本次学习，进一步提高了烟台经济技术开发区第五小学师生的食品安全意识，增强了大家的食源性疾病防控的实际操作技能。杜绝食品安全隐患，让学校食品安全工作再上一台阶!（图/文 姜倩倩 孙桂茂）
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