|
烟台开发区八角中心幼儿园开展食品安全常规检查时间：2021-09-15 教育文摘周报9月15日山东讯 为进一步加强食堂食品卫生安全，不断提高食堂从业人员安全责任意识，2021年9月14日，烟台开发区八角中心幼儿园安办主任路绍文组织食堂从业人员进行开学后的食品安全培训及食堂安全的常规检查。
会上，特别强调了食品安全的重要性，以及发生食物中毒防控的应急处置措施。要求大家严格按照餐饮操作规范流程做好各项工作，防止各类食物中毒的发生。会后安办主任路绍文从进货查验、原料贮存、清洗切配、烹饪加工、餐具洗消、留样以及供餐环节、人员管理等几大方面对食堂进行全方位的检查。并对发现的问题立即整改，不留任何隐患。 通过此次培训及检查，充分提高了食堂从业人员的食品安全意识，更加明确了操作流程，有利于促进幼儿园开展食品安全管理工作，为营造健康、卫生，和谐的校园环境，尽心、尽职、尽责，共同为每一位幼儿健康成长保驾护航。（图/文 于晓瑜 路绍文）
|
