醪糟汤圆

      每逢元宵节，家家户户都会准备醪糟汤圆，甜甜的醪糟和软糯的汤圆相得益彰。我一直对醪糟汤圆怀有一种特殊的情感，每当这个节日到来，我总是迫不及待地想要深入了解它的由来和制作过程。

      元宵节，又被称为上元节、小年节。它起源于汉朝，据说是为了纪念道士张衡在正月十五夜观测天象，发现了“五星连珠”的现象。正月十五这一天，人们点亮灯笼，放烟花，吃醪糟汤圆，以示庆祝。而醪糟汤圆，则成为了这个节日不可或缺的美食。

      制作醪糟汤圆需要一些耐心。首先，要选择上好的糯米粉和醪糟。妈妈总是会提前准备好糯米粉，然后把它和水搅拌均匀，揉成一个大面团。接下来，是醪糟的制作。妈妈会选用新鲜的糯米，经过发酵、蒸煮，最终制成香甜的醪糟。

      当所有的准备工作都做好后，就可以开始包汤圆了。妈妈会先将面团分成小块，然后用擀面杖擀成薄片，再用一个圆形的模具切出一个个圆形的面皮。接着，在面皮中间放上汤圆馅儿，然后用手指轻轻捏紧，将汤圆的口封住。一个个小巧的汤圆就这样诞生了。

      现在，我们要给这些汤圆洗热水澡了。只听见“扑咚，扑咚”。他们一个个的跳进了锅里。不一会儿，他们全身肿胀，同时也感觉很无力似的，软趴趴的飘在水面上，这时，馅儿也从肚子里流了出来。妈妈说已经煮好了，配角该上场了。我正疑惑谁是配角？妈妈手拿一罐醪糟，加入锅中搅拌了一下，这才恍然：原来是醪糟汤圆啊！

      吃醪糟汤圆的时候，家人都会围坐在一起，一边品尝着美味，一边聊天。醪糟的甜，汤圆的软，都是对这个节日最好的诠释。元宵节不仅仅是一个节日，更是一个家庭团聚的时刻，它让我深深感受到了传统文化在现代生活中的传承和价值。

      总的来说，醪糟汤圆在元宵节中扮演了重要的角色，它不仅仅是一道美食，更是一种情感的传递。对于我来说，每一次吃醪糟汤圆，都是对传统文化的一种尊重和热爱。

      作者：平昌县镇龙小学六年级（二）班    陈淑媛

      指导教师： 庞  秋