弘扬传统文化 喜迎冬至佳节——开封市祥符区八里湾镇第四初级中学举行第三届饺子文化节

冬至是二十四节气之一，也是中华民族的一个传统节日。 在民间有“冬至大如年”的讲法，我们北方人有吃水饺的习俗。

又是一年冬至到，冬至饺子不能少。2020年12月21日，冬至佳节到来之际，校园里洋溢着一片欢乐祥和的氛围，开封市祥符区八里湾镇第四初级中学举行第三届饺子文化节。我校全体师生集体动手，开开心心包饺子。大家欢聚一堂，在其乐融融的氛围中，传承民俗文化，喜迎传统佳节。

早上十点整，八里湾四中举行第十七周升旗仪式，刘立新主任为大家讲述冬至包饺子的习俗和由来，接着马新文主任宣读饺子节比赛活动的规则与纪律。

马汉祥校长首先感谢家委会成员的到来，接着从地理意义上为大家讲解冬至常识，宣布第三届饺子文化节正式开始。

德强餐饮公司的服务人员提前和面，切菜，拌馅儿，做足了包饺子的前期准备。

一切准备就绪，同学们进入餐厅，各自选择拿手项目，忙碌起来：揉面剂、擀面皮、包饺子。有的用料十足，包出的饺子个大肚圆，彰显出大气与豪爽；有的手法讲究，包出的饺子精致美观，呈现出清秀与灵动。

孩子们和家长、老师协同合作，有的和面，有的擀皮，有的包饺子。家长们熟练地放馅料、捏饺子，十指翻飞之间，一只只精巧的饺子就诞生了。

孩子们和老师一起动手包饺子，传递了班级的暖心和温馨。

第一环节：擀面皮比赛。同学们准备就绪后，随着一声令下，“擀面皮比赛现在开始！”各班的参赛人员立刻开始“埋头苦干”，餐厅气氛立即如火一般热烈起来。学生代表们中擀皮的好手，三分钟就能擀好几十个。

第二环节：包饺子比赛。我们包饺子组相互竞争，各班选手谁也不甘示弱，关键是在有速度的同时，质量也不差，个个有模有样。

第三环节：饺子拼图比赛。比哪班的饺子最有创意，造型别致。这一环节，同学们拿出了自己的十八般手艺，包出的饺子形态各异，有的像弯弯的月牙，有的像鼓鼓的元宝，有的像戏水的鱼儿；还有的拼出来自己班级的图案以及“冬至快乐”的字样。饺子花样繁多，品种不一，精彩纷呈！

忙碌过后，热气腾腾的饺子在期待中被端上了餐桌。同学们一边吃，一边互送祝福，气氛欢快活跃。大家品尝着自己的劳动成果，真的是吃在嘴里，暖在心里，同学们也在紧张忙碌中体会到团队合作的快乐与收获。

此次饺子文化节活动，不仅让孩子们感受到了节日的温暖，更让他们亲身体验了中华传统节日的内涵，锻炼了学生的动手实践能力，培养了学生之间的团结协作精神，同时也密切了师生之间、家长与子女之间的关系，为家校沟通搭建了一个良好平台。相信该校在全体教职工、家长、学生的共同努力下，会越来越美好！（开封市祥符区八里湾镇第四初级中学供稿）