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烟台市牟平区王格庄小学召开膳食委员会会议时间：2025-03-12 膳食之俗，传千古之韵；食味之道，承万民之魂。为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，提升学校膳食质量，增进家长对学校食堂工作的了解，搭建家校沟通桥梁，3月11日上午，烟台市牟平区王格庄小学召开2025学年第二学期膳食委员会会议。校长肖仁玲，总务主任及领导班子出席。
活动伊始，校长肖仁玲对膳食委员会成员的到来表示了热烈的欢迎，详细介绍了膳食委员会的组织架构、工作分工以及食堂的管理制度、食堂安全工作等内容，从“定点”，“定线”，“定时”，“定物”等方面对学校食堂管理进行讲解，并期盼家长对食堂的工作进行监督，并提出合理宝贵的建议。 食堂负责人张庆华对食堂的规模、运营情况，食品安全管理制度，工作流程等方面做详细说明，每一个细节都透露出对孩子们饮食健康的重视与关怀，她强调食堂始终将学生的饮食健康放在首位，致力于为孩子们提供安全、营养、美味的餐食。 会后，膳食委员会的成员们首先参观了食堂的后厨区域。从食材储存间、加工区到烹饪间，每一个角落都纤尘不染。分类明确的食材摆放整齐，新鲜的蔬菜、肉类被妥善保存，先进的保鲜设备确保食材的新鲜度。厨师们身着整洁的工作服，严格按照规范流程进行操作，整个过程有条不紊，让人十分安心。
为了让家长们亲身体验学校的膳食质量，学校还邀请家长委员会成员一同品尝了食堂当天提供的午餐。色香味俱佳的菜品得到了家长们的一致好评，他们纷纷表示，通过此次会议和试餐活动，真切感受到了学校对食品安全工作的重视，对孩子们在学校的饮食更加放心了。 会后，在意见和建议环节，各位委员积极发言，围绕菜品丰富度、营养搭配以及食品安全等问题展开热烈讨论。委员们各抒己见，为学校食堂的优化提供了诸多建设性想法。 编辑|刘美静 通讯员|李文平
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