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共筑舌尖上的安全防线——烟台经济技术开发区古现第二小学开展“食堂家长开放日”活动时间：2025-04-30 为增进家校沟通，让家长直观了解学生在校饮食情况，4月30日，烟台经济技术开发区古现第二小学开展“食堂家长开放日”活动，邀请各班家长代表走进校园，“零距离”体验食堂管理与膳食服务。 家长代表在食堂负责人陪同下，先后参观食材仓库、加工间、烹饪区及备餐间。现场，工作人员详细介绍食品采购渠道、加工流程、卫生监管制度，重点展示食材溯源台账、餐具消毒记录及每日菜品留样。
午餐时段，家长与学生共同用餐，品尝当日菜品：香嫩可口的鸡腿、清炒土豆丝、番茄炒蛋搭配主食。“味道清淡不油腻，分量也足，孩子在学校吃饭我们放心多了。”家长李女士说。食堂负责人同步介绍每周菜谱制定原则，强调“低盐少油、荤素均衡”，并现场收集家长对口味、菜式的建议。
在随后的交流，学校安全办主任就食品卫生与安全等问题与家长深入交流。家长们踊跃发言，学校表示将逐条梳理、优化改进。 此次开放日活动，以“透明化”“参与式”的沟通模式，让家长从“旁观者”变为“监督者”。未来，学校将持续强化食堂管理，用“良心餐”“放心餐”守护学生健康成长，携手构筑校园食品安全共同体。 编辑|刘美静 通讯员|王文龙 孟秀秀
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